Рулет мясной с сыром
Ингредиенты
- 500 гр. фарша говяжего
- 1 пшеничная булка
- 1 большая луковица
- 2 яйца
- соль
- молотый чёрный перец
- кумин
- тёртый мускатный орех (можно и без него)
- 100 гр. варёной ветчины
- 100 гр. сыра
Способ приготовления
Фарш смешать с мякотью булки, яйцом и мелко нарезанным луком, чтобы получилась котлетная масса . Добавить по вкусу соль, перец, кумин, орех. Затем половину приготовленной массы выложить в смазаную маслом форму. Завернуть ломтики ветчины сыр, вдаить их в центр фарша, покрыть оставшейся массой и хорошенько утрамбовать. Запекать мясной рулет в хорошо разогретой духовке в течение 60 минут. Достаньте, остудите, и нарежьте.