Супчик "Тайский массаж"

Ингредиенты

2 толченых зубчика чеснока,
2 ст. л. мелко нарезанной кинзы,
1 1/2 ст. л. раздавленных горошин черного перца,
1 ст. л. растительного масла,
1 л куриного бульона,
пригоршня сухих грибов, замоченных в холодной воде на 20 минут, затем откинутых и нарезанных крупными кусками,
1 ст. л. соевого соуса,
150 г обжаренной курицы, нарезанной полосками,
50 г зеленого лука, нарезанного колечками,
веточки кинзы,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

В ступке растереть чеснок, кинзу и горошины перца в однородную массу. В сковороде разогреть масло, добавить полученную массу и обжарить, помешивая 1 минуту. Добавить бульон, грибы и соевый соус, перемешать и тушить пять минут. Добавить курятину, убавить огонь, чтобы жидкость едва кипела, и держать на огне еще пять минут. Подавать суп, посыпав луком и веточками кинзы.