Телятина с черносливом (Скороварка)
СкороваркаИнгредиенты
- 1 кг телятины
- 50 г сливочного масла
- 250 г чернослива
- 50 г изюма
- 1 ст. ложка муки
- 1 кг моркови
- 100 г лука
- 1 /4 литра воды
- пучок зелени
- соль, перец
Способ приготовления
Замочить в холодной воде на несколько часов изюм и чернослив. В скороварке подрумянить на масле телятину, затем положить лук и морковь, нарезанные кружочками. Посыпать мукой, помешать и влить воду. Вскипятить, посолить, поперчить, добавить зелень. Закрыть и тушить 25 мин. Открыть и положить изюм и чернослив. Закрыть снова и тушить еще 10 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.