Жаркое с картофелем (скороварка)
Ингредиенты
- 1 кг свинины (куском)
- 50 г сливочного масла
- 800 г картофеля
- 10 маленьких луковиц
- пучок зелени
- рубленая зелень петрушки
- соль, перец
Способ приготовления
В скороварке обжарить на масле свинину со всех сторон. Положить крупно нарезанный картофель (а мелкий - целиком) и луковицу. Смешать и обжарить. Посолить, поперчить. Положить зелень. Закрыть и тушить 30 мин. Подавать, посыпав зеленью петрушки.