Кабыгын - пюре из тыквы

Ингредиенты

Способ приготовления

Тыкву сварить, размять, подлить сок, в котором тыква варилась, до образования густой массы. Переложить в гончарную или эмалированную посуду и в теплом виде закутать. Через 1-2 дня кабыгын готов. За это время пюре приобретает кисло-сладкий и горьковатый вкус.

Оставить отзыв

Совет еще

Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.