Рыба с грибами на овощной подушке
Ингредиенты
На 8 порций • рыба (лосось, карп, судак) 1шт. (2кг) • грибы 500 г • лук репчатый 1 головка • кабачок 1шт • баклажан 1шт • перец сладкий 1шт • масло оливковое 4 ст. ложки • лимон 1/2 шт. • перец черный молотый • соль
Способ приготовления
Рыбу выпотрошите, сделайте на одном боку надрезы под углом 45' и вложите в
них по ломтику лимона, Посолите, поперчите.
Овощи нарежьтесоломкой,обжарьте на масле, посолите, поперчите. Отдельно
обжарьте нарезанные ломтиками грибы Посолите.
На смазанный маслом противень уложите овощную смесь, на нее - рыбу
надрезами вверх, вокруг разложите жареные грибы. Полейте маслом
и запекайте 40 минут при 180°С
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной