Эскалопы с грибами
Ингредиенты
На 2 порции
- мякоть свинины (корейка, окорок) 350г
- масло оливковое 2 ст ложки
- перец черный молотый
- соль
Для соуса:
- лук репчатый 4 головки
- чеснок 1 зубчик
- сливки густые 100 г
- порошок карри 1/4 ч ложки
Для гарнира:
- грибы 200 г
- лук репчатый 1/2 головки
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления
Свинину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на масле. Для соуса мелко нарезанные лук и чеснок обжарьте, добавьте сливки, 1/2 стакана воды, карри, доведите до кипения. Залейте эскалопы соусом и доведите его до кипения. Нарезанные ломтиками грибы и мелко рубленные лук и чеснок обжарьте вместе, помешивая. Посолите, поперчите.
При подаче гарнируйте эскалопы грибами, оформите зеленью
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной