Салат "Пестрый" (2)

Ингредиенты

150 г замороженного зеленого горошка,
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца,
2 пучка зелени,
150 г вареного окорока,
250 г макарон (рожки),
1 луковица,
6 веточек душицы,
2 ст. ложки оливкового масла,
300 г сливочного йогурта,
черный молотый перец, красный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Горошек обдать кипящей водой, отставить в сторонку. Перец мелко нарезать. Зелень вымыть и оборвать листочки. Окорок нарезать полосками.

Макароны сварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.

Репчатый лук нарезать кубиками. У душицы оборвать листики и спассеровать их в оливковом масле с репчатым луком. Добавить йогурт, посолить, поперчить и приправить молотым красным перцем по вкусу. Горошек смешать с макаронами, перцем, листочками зелени и окороком, заправить приготовленный салат йогуртовьм соусом.

Оставить отзыв

Лагман с шашлыком (Мультиварка)

Горячие бутерброды "Бонд" (СВЧ)

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты