Острый салат из оливок
Ингредиенты
- 500 г зеленых оливок,
- 1 веточка базилика,
- 1 веточка тимьяна,
- 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего розмарина,
- 2 лавровых листа,
- 1 ч. ложка раздавленных семян фенхеля,
- 1 ч. ложка размолотых семян тмина,
- 1 свежий нарезанный красный чили,
- 4 зубчика чеснока,
- оливковое масло,
Способ приготовления
Аккуратно разрезать оливки и вынуть косточки. Положить в миску и добавить базилик, тимьян, розмарин, лавровый лист, семена фенхеля, тмин, чили и измельченный чеснок. Переложить оливки с приправами в стеклянную банку, сверху налить масло, закрыть крышкой и оставить на три дня.