Рулеты из ветчины с хреном

Ингредиенты

Ветчина 500 гр. Корень хрена 150 гр. Сметана 200 гр. Зеленый салат 300 гр. Огурец небольшой 1/2 шт. Редиска 2 шт. Уксус 2 ст. л. Сахар 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Натереть на мелкой терке хрен, перемешать со сметаной, посолить, добавить сахар и уксус и тщательно перемешать. Ветчину нарезать кружочками, в середину положить приготовленную смесь из хрена, свернуть рулетиками, каждый рулет обернуть листом салата и уложить на блюдо плотно друг к другу. Украсить ломтиками свежего огурца и редиса.

Оставить отзыв

Винегрет с грибами (5)

Пасха с вареными желтками

Совет еще

Панирование производят несколькими способами: 1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др. 2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка. 3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка. 4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.

Новые рецепты