Плов по-крестьянски (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Рис 1,5 стак. Бульон мясной 3 стак. Молотый черный перец 1/4 ч. л. Молотый красный перец 1/4 ч. л. Зелень петрушки по вкусу Мята (мелисса лимонная) по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать крупными кусками, залить водой, посолить, поперчить и варить до размягчения. Перебрать рис, промыть его, выложить на сковороду. Сверху положить мясо, залить мясным бульоном, посыпать измельченной зеленью петрушки, мяты, молотым красным перцем и запечь в духовке до готовности риса.

Оставить отзыв

Биточки из кролика, тушенные с баклажанами и перцем

Канапе "Белое и чёрное"

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)