Бифштекс пикантный

Ингредиенты

4 бифштекса по 100 г,
40 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
2 очищенных анчоуса,
щепотка каперсов,
зелень петрушки,
черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Бифштекс поджарить на сильном огне, посолить, поперчить и выложить на блюдо.

Смешать измельченный чеснок с анчоусами, каперсами, мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить и разогреть смесь в сливочном масле. Полученной смесью полить бифштекс.

Оставить комментарий

Блинчики, фаршированные овощами

Рагу из баранины (3)

Совет еще

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)