Салат из хрена, яблок и моркови
Ингредиенты
на 1л воды - 80г соли, 100г сахара и 200г 10% уксуса.
Способ приготовления
Овощи берутся в произвольной пропорции.
Морковь и хрен моют, чистят и натирают на крупной тёрке. Яблоки (лучше кислые) чистят и тоже натирают на тёрке. Всё перемешивают и укладывают в подготовленные банки по плечики. Заливают готовым кипящим рассолом и укупоривают.