Яблочная горчица
Ингредиенты
- 3 ложки порошка горчицы,
- 4 ложки яблочного пюре,
- 3 ложки сахара,
- 2-3 ложки столового уксуса,
- лавровый лист,
- 1-2 бутона гвоздики,
- по 1-2 зерна душистого черного перца.
Способ приготовления
2-3 кислых яблока спечь в духовом шкафу и протереть через сито. Уксус довести до кипения, добавить пряности и специи, отставить и процедить. Яблочное пюре, порошок горчицы, сахар, соль, уксус тщательно перемешать и расфасовать. Через 3 дня горчица готова к употреблению.