Желе из брусники

Ингредиенты

0,8 брусничного сока, 0,2 л яблочного сока, 500 г сахара.

Способ приготовления

Отжать сок из ягод брусники и из яблок, вылить тот и другой в кастрюлю, добавить сахар, подогреть до полного растворения сахара и уварить примерно на 1/3 первоначального объема. Готовое желе горячим разлить в банки и пастеризовать при температуре 85-90° С: полулитровые банки - 15 минут, литровые - 20 мин., трехлитровые - 30 мин.

Оставить отзыв

Суп из свежих овощей с грибами

Суп из свежих овощей с грибами

Котлеты из судака

Котлеты из судака

Совет еще

Чтобы ягоды не сморщивались, надо через каждые 5—7 мин снимать таз на несколько минут с огня — кипение уменьшится и ягоды впитают сироп.