Куриная грудка по-азиатски

Ингредиенты

Филе куриной грудки 200г, 1ч. ложка крахмала, 1 1/2 ст. ложки соевого соуса, 1ст. ложка арахиса, 1 стручок сладкого и 1/2 стручка острого перца, 2ст. ложки растительного масла, 50мл куриного бульона, зелёный лук, молотый имбирь, 1ч. ложка уксуса, соль и перец.

Способ приготовления

Мясо порезать полосками. Крахмал размешать в небольшом количестве воды. Половину смешать с 1ст. ложкой соевого соуса. На 15 минут замариновать в нём мясо.

Орехи обдать кипятком и очистить от кожицы. Нарезать лук, сладкий и острый перец.

Орехи обжарить на сковороде без жира и выложить. Острый перец потушить в разогретом растительном масле и выложить, а в оставшемся жире обжарить мясо со сладким перцем и репчатым луком, около 2 минут. Залить бульоном, приправить солью, перцем, имбирём добавить острый перец и тушить 10 минут.

Оставшийся крахмал смешать с 1/2 ложкой соевого соуса и уксусом, а затем добавить к овощам и курице. Посыпать орехами. Можно подавать с макаронами.

Оставить отзыв

Лаймовый мусс

Пряная фасоль

Совет еще

Таким же способом можно сохранить и мясо в течение нескольких дней.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)