Спотыкач из клюквы
Ингредиенты
- 1 кг клюквы (малины, смородины),
- 750 г водки,
- 1 кг сахара-рафинада,
- 3,5 стакана воды,
- ваниль.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, размять ложкой, положить в мешочек и дать стечь соку. Сварить густой сироп, все время, снимая пену, добавить туда сок ягод. Довести сироп до кипени. Все.