Молочный свекольник

Ингредиенты

Взять по пол литра молока и воды, 3-4 свеклы, 1ст. ложка сливочного масла и соль.

Способ приготовления

Очищенную свеклу натереть на тёрке. Воду довести до кипения, положить свеклу, соль и проварить при слабом кипении 3-5 минут. Влить молоко, довести до кипения и настаивать в течение 10-15 минут.

Горячий свекольник подавать со сливочным маслом, холодный - без масла.

Оставить отзыв

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.