Фарш мясной - 2
Ингредиенты
- 1 кг говядины,
- 1—2 головки репчатого лука,
- 2 сваренных вкрутую яйца,
- 2 столовые ложки маргарина,
- соль, перец черный молотый; зелень петрушки.
Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками, положить в глубокую сковороду, смазанную маргарином, на 1/3 залить водой, поместить в духовку и обжарить до готовности.
После охлаждения мясо порубить сечкой или пропустить через мясорубку, добавить к нему рубленые яйца, пассированный лук, соль, перец, мелко рубленую зелень петрушки, мясо полить соком, в котором оно обжаривалось, все перемешать.
Если мясо нежирное, в начинку можно добавить немного сливочного масла или маргарина.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы удалить из свежей малины или грибов мелких жучков и прочих вредителей, подержите эти продукты в соленой воде, затем хорошо промойте холодной водой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной