Фарш мясной - 2

Ингредиенты

1 кг говядины,
1—2 головки репчатого лука,
2 сваренных вкрутую яйца,
2 столовые ложки маргарина,
соль, перец черный молотый; зелень петрушки.

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками, положить в глубокую сковороду, смазанную маргарином, на 1/3 залить водой, поместить в духовку и обжарить до готовности.

После охлаждения мясо порубить сечкой или пропустить через мясорубку, добавить к нему рубленые яйца, пассированный лук, соль, перец, мелко рубленую зелень петрушки, мясо полить соком, в котором оно обжаривалось, все перемешать.

Если мясо нежирное, в начинку можно добавить немного сливочного масла или маргарина.

Оставить комментарий

Яйца под майонезом с гарниром

Тосты на слойке

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)