Земляничный торт
Ингредиенты
10 яиц, 10 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек пшеничной муки, 5 столовых ложек крахмала, ванилин.2 стакана сливок, 3—4 столовые ложки сахара, ванилин, 700 г земляники, 1 стакан земляничного желе (см. ниже).
Способ приготовления
Желтки отделить от белков, взбить с 5 столовыми ложками сахара, добавить ванилин. Белки взбить с оставшимся сахаром вместе с просеянной мукой, добавить желтки.
В подготовленной тортовой форме испечь отдельно два круглых пласта. Остывшие пласты обмазать взбитыми сливками (сливки взбить с сахаром и ванилином) и размятыми ягодами.
Торт переложить земляникой, залить начинающим застывать земляничным желе. Края торта украсить взбитыми сливками.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.