Винегрет овощной (2)
Ингредиенты
- 20 г моркови,
- 30 г свеклы,
- 25 г огурцов,
- 35 г картофеля,
- 25 г квашеной капусты,
- 25 г лука зеленого,
- 15 г салата зеленого,
- 15 г уксуса 3%-ного,
- 10 г растительного масла или 25 г майонеза.
Способ приготовления
Вареные овощи нарезать тонкими ломтиками, так же нарезать огурцы, лук нашинковать. Капусту перебрать и отжать.
Заправить овощи растительным маслом, уксусом, солью, перцем. Выложить винегрет в салатник или на тарелку, украсить листьями зеленого салата.