Кофе замороженный
Ингредиенты
50 г кофе, 1/2 л воды, 3 желтка, 100 г сахара, 1/4 л молока, ваниль.
Способ приготовления
Сварить кофе. Желтки растереть с сахаром в пену, постепенно залить молоком и проварить на пару до густоты, непрерывно взбивая.
Охладить и смешать с охлажденным кофейным отваром. Добавить ваниль по вкусу.
Заморозить до полу готовности, чтобы
мороженое было полужидким.
Разложить в креманки, сверху покрыть взбитыми с сахаром сливками.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.