Печенье из овсяных хлопьев (2) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- Мука 1 1/2 стакана,
- овсяные хлопья 400 гр.,
- сахар 2 стакана,
- масло сливочное 120 гр.,
- яйца 6 шт.,
- ванилин на кончике ножа,
- сода 1/4 чайн. л.,
- вода 3/4 стакана.
Способ приготовления
В посуду кладут овсяные хлопья, сливочное масло, заливают горячий сахарный сироп и все хорошо перемешивают.
После охлаждения смеси до 45°С добавляют яйца, ванилин, соду, перемешивают, добавляют муку, замешивают тесто и выкладывают на подпыленный мукой стол.
После охлаждения тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5—0,7 см, нарезают печенье квадратной формы и выпекают на смазанных жиром листах при температуре 230—250°С.