Печенье из овсяных хлопьев (2)

Ингредиенты

Мука 1 1/2 стакана, овсяные хлопья 400 г, сахар 2 стакана, масло сливочное 120 г, яйца 6 шт., ванилин на кончике ножа, сода 1/4 чайн. л., вода 3/4 стакана.

Способ приготовления

В посуду кладут овсяные хлопья, сливочное масло, заливают горячий сахарный сироп и все хорошо перемешивают.

После охлаждения смеси до 45°С добавляют яйца, ванилин, соду, перемешивают, добавляют муку, замешивают тесто и выкладывают на подпыленный мукой стол.

После охлаждения тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5—0,7см, нарезают печенье квадратной формы и выпекают на смазанных жиром листах при температуре 230—250°С.

Оставить отзыв

Шоколадно-апельсиновое мороженое

Шоколадно-апельсиновое мороженое

Мини-пицца на батоне (Духовка)

Мини-пицца на батоне

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.