Жаркое лесника (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500 г говядины без костей,
- 800 г свежих грибов,
- 3-4 луковицы,
- 6 - 8 картофелин,
- 300 г сметанного соуса,
- 1 ст. ложка томат-пасты,
- 150 г сливочного масла.
Время приготовления: 20 минут.
Способ приготовления
Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками и пожарить. Лук нашинковать полукольцами, слегка обжарить, добавить промытые нарезанные грибы и жарить до готовности. Говядину нарезать небольшими кубиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде до полуготовности. Затем на мясо уложить слоями картофель, грибы с луком и снова картофель. Залить сметанным соусом, смешанным с томатом, и поставить тушить в духовку на 20 мин. Подать на сковороде