Соленое творожное печенье

Ингредиенты

Творог сухой 200 г, масло сливочное 200 г, мука пшеничная 1 1/3 стакана, яйцо 1 шт., соль по вкусу.

Способ приготовления

Творог протирают, смешивают с просеянной мукой и солят.

Охлажденное в холодильнике масло рубят вместе с творогом и мукой, замешивают однородное тесто и охлаждают его в течение 30 мин.

Затем тесто раскатывают в пласт толщиной 3мм и фигурной выемкой вырезают различные заготовки для печенья.

Заготовки укладывают на смазанный жиром лист, обмазывают их взбитым яйцом и выпекают при температуре 200—220°С в течение 25—30 мин.

Оставить отзыв

Салат из кольраби с яичным блином

Салат "Афины" (2)

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты