Кабачки запечённые с брынзой

Ингредиенты

Кабачки мелкие 4 шт. Брынза 150 гр. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 1 шт. Мука 1 ст. л. Молоко 1/2 стак. Сливочное масло 60 гр. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и посолить. Для начинки лук нашинковать, спассеровать на 1\2 нормы масла, посыпать мукой и продолжать пассеровать. Добавить 1\2 нормы молока, тёртую брынзу и 1 яйцо, перемешать. Наполнить кабачки начинкой, уложить на смазанный оставшимся маслом противень, залить взбитыми с оставшимся молоком яйцами и запекать 20 минут при 180 С.

Перед подачей оформить зеленью.

Оставить отзыв

Щи валаамские

Испанские сандвичи (Духовка)

Совет еще

Необходимо удалять проростки на картофелинах ввиду их токсичности. Для того, чтобы картофель не прорастал при хранении, заверните картофелины в газету и храните их в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Таким образом, Вы сможете сохранять картофель дольше обычного.

Новые рецепты