Кабачки запечённые с брынзой

Ингредиенты

Кабачки мелкие 4 шт. Брынза 150 гр. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 1 шт. Мука 1 ст. л. Молоко 1/2 стак. Сливочное масло 60 гр. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и посолить. Для начинки лук нашинковать, спассеровать на 1\2 нормы масла, посыпать мукой и продолжать пассеровать. Добавить 1\2 нормы молока, тёртую брынзу и 1 яйцо, перемешать. Наполнить кабачки начинкой, уложить на смазанный оставшимся маслом противень, залить взбитыми с оставшимся молоком яйцами и запекать 20 минут при 180 С.

Перед подачей оформить зеленью.

Оставить отзыв

Томатный суп (2)

Паровые котлеты из говядины с рисом (Пароварка)

Совет еще

Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.

Новые рецепты