Соус молочный (для запекания овощей, мяса и рыбы)

Ингредиенты

Молоко 2,5 стак. мука пшеничная 2 ст. л. Сливочное масло 20 гр. Сахар 1/2 ч. л. Яичные желтки 2 шт.

Способ приготовления

Соус молочный для запекания приготавливается таким же способом, как и соус молочный густой.

После варки соус остудить до 70— 80°С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки.

Приготовляют непосредственно перед использованием.

Оставить комментарий

Бозбаш ереванский (Армянская кухня)

Овощные фрикадельки

Кулинарный лайфхак

Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной