Бозбаш ереванский (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина 250 гр. Маргарин 40 гр. Луковица 1 шт. Горох 1/2 стак. Картофелины 3 шт. яблоки 1 шт. Чернослив 40 гр. Томат-паста 2 ст. л. Вода или бульон 1 л. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Армянская кухня

Способ приготовления

Баранину и предварительно замоченный горох залить водой, довести до кипения и варить 50-60 мин. Добавить картофель, яблоко, чернослив, томат, специи и варить при слабом кипении 15-20 мин.

Оставить отзыв

Зразы картофельные

Ризотто с лимоном и пармезаном

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты