Бозбаш ереванский (Армянская кухня)

Бозбаш ереванский

Ингредиенты

Баранина 250 гр. Маргарин 40 гр. Луковица 1 шт. Горох 1/2 стак. Картофелины 3 шт. яблоки 1 шт. Чернослив 40 гр. Томат-паста 2 ст. л. Вода или бульон 1 л. Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину и предварительно замоченный горох залить водой, довести до кипения и варить 50-60 мин. Добавить картофель, яблоко, чернослив, томат, специи и варить при слабом кипении 15-20 мин.

Комментарии
Оставить комментарий
Калмыцкие пельмени - бёрики
Калмыцкие пельмени - бёрики
Вупи пай
Вупи пай

Совет еще

Свежие яблоки хорошо сохраняются, если засыпать их чистыми древесными опилками.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной