плодовый или ягодный сок 2000мл, сахар 300г, дрожжи прессованные 50г, вода 3000мл.
Способ приготовления
В воду кладут песок и доводят до кипения, вливают сок.
Охлаждают до комнатной температуры, затем вводят разведенные в теплой кипяченой воде дрожжи и ставят для брожения.
После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.