Картофель "а-ля дофинуаз" (Духовка)

Картофель почистить и нарезать ломтиками. Сыр натереть. Репчатый лук нарезать кольцами.
На глубокий противень, смазанный маслом, положить слоями:

• 1-ый слой – картофель;
• 2-ой слой – лук;
• 3-ий слой – сыр.

Слои повторить до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должен быть сырный слой. Залить сливками.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Примечание:
Получается очень вкусная картошка с благородным вкусом.