Квас из ревеня (3)

Способ приготовления

Промытый ревень мелко нарезают, заливают водой и доводят до кипения. После настаивания (2-3 часа) процеживают.

В настой добавляют разведенные теплой водой дрожжи и сахар и ставят для брожения.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.