Литовский имбирный квас
Ингредиенты
хлеб ржаной 800г или сухари 500г, сироп яблочный 300мл, сахар 300г, дрожжи прессованные 36г, имбирь 6г, вода 5500мл.хлеб ржаной 800г или сухари 500г, сироп яблочный 300мл, сахар 300г, дрожжи прессованные 36г, имбирь 6г, вода 5500мл.
Способ приготовления
Хлеб сушеный или ржаные сухари заливают кипятком и оставляют на 5-6 часов.
Полученное сусло сливают. Имбирь варят в воде 20 мин, затем процеживают, соединяют с хлебным суслом, доводят до кипения и охлаждают.
Вводят яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой воде, размешивают и оставляют для брожения.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой