Литовский имбирный квас
Ингредиенты
хлеб ржаной 800г или сухари 500г, сироп яблочный 300мл, сахар 300г, дрожжи прессованные 36г, имбирь 6г, вода 5500мл.хлеб ржаной 800г или сухари 500г, сироп яблочный 300мл, сахар 300г, дрожжи прессованные 36г, имбирь 6г, вода 5500мл.
Способ приготовления
Хлеб сушеный или ржаные сухари заливают кипятком и оставляют на 5-6 часов.
Полученное сусло сливают. Имбирь варят в воде 20 мин, затем процеживают, соединяют с хлебным суслом, доводят до кипения и охлаждают.
Вводят яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой воде, размешивают и оставляют для брожения.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Овощи следует солить после приготовления в микроволновке или же растворять соль в наливаемой жидкости. Иначе крупинки соли впитывают в себя влагу и образуют на поверхности овощей высохшие участки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной