Говядина с ливером

Ингредиенты

  • говядина - 700г,
  • печень - 150г,
  • говяжья почка - 1шт.,
  • сердце - 150г,
  • растительное масло - 1 стакан,
  • красный перец - 1 ст. л.,
  • кориандр (молотый) - 1 ст. л.,
  • соль.

Способ приготовления

Нарезать кусками мясо, печень, почки и сердце. Посолить, посыпать кориандром и красным перцем. Добавить растительное масло, 1,5 л воды и тушить на умеренном огне, не закрывая крышкой. Когда вода почти полностью выпарится, а мясо будет готово, снять с огня.

Подавать с овощными блюдами

Оставить отзыв