Винегрет овощной из морской капусты

Ингредиенты

100 - 150 г маринованной морской капусты,
2 - 3 моркови,
2 - 3 свеклы,
3 картофелины,
1 - 2 огурца,
50 - 100 г зеленого или репчатого лука,
1 - 2 столовые ложки растительного масла и столько же 3%-ного уксуса,
соль, перец, сахар.

Способ приготовления

Картофель, свеклу, морковь отварить, очистить, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Огурцы промыть и также нарезать. Все овощи смешать и добавить репчатый лук и маринованную капусту. Заправить винегрет растительным маслом, уксусом, солью, перцем, сахаром и все хорошо перемешать. При подаче винегрет положить в салатник или на тарелку, украсить зеленым луком.

Оставить отзыв

Салат с креветками "Ибица"

Ленивая курица

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты