Индейка по-строгановски
Ингредиенты
- мясо с ножки индейки - 300 г,
- белые грибы - 100 г,
- лук репчатый - 1-2 шт.,
- горчица - 1 ст. л.,
- жирная сметана - 1/4 стакана,
- растительное масло - для жарки,
- соль - перец - по вкусу.
Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Нарежьте мясо индейки полосками и слегка обжарьте на сковороде на растительном масле. Лук нарежьте кубиками, а грибы - на 4 части. Добавьте грибы и лук в обжаренное мясо и тушите на медленном огне до тех пор, пока не выпарится вся вода. Заправьте сметаной и горчицей. Добавьте соль и перец по вкусу.
Доведите до кипения и тушите в течение 5 минут.