Жаркое из куропаток
Ингредиенты
2 шт. куропатки, 500 г жира, 120 г репчатого лука, 100 г моркови, 150 г помидоров, 150 г картофеля, 40 г зелени кинзы, перец красный и соль по вкусу.
Способ приготовления
Куропатку ошпаривают кипятком, очищают, нарезают на 4 части, кладут в разогретое масло и обжаривают со всех сторон. Затем
перекладывают в другую кастрюлю и заливают водой. Добавляют
мелко нарезанный лук, морковь, картофель, соль, красный перец и
варят на слабом огне 20-25 мин.
Куропаток перекладывают на тарелки, посыпают кинзой и подают к
столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Соду перед употреблением лучше развести водой, или тщательно перемешать с мукой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной