Зразы из говядины (3)

Ингредиенты

  • Вырезка говяжья 900 г,
  • шпик 100 г,
  • огурцы маринованные 200 г,
  • лук репчатый 60 г,
  • мука пшеничная 50 г,
  • сметана 150 г,
  • масло растительное 50 г,
  • горчица столовая,
  • перец черный молотый,
  • зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Нарезанную крупными ломтиками говядину отбить, посолить, смазать горчицей. Шпик и огурцы нарезать соломкой, лук - кольцами, равномерно разложить на куски мяса, поперчить. Завернуть каждый кусок мяса рулетом, обвязать ниткой, запанировать в муке и обжарить на масле, затем добавить сметану и тушить до готовности. Перед подачей снять нитку и украсить зразы зеленью.

Подать с рассыпчатой гречневой кашей.

Похожие рецепты

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Сандвич с морковью
Сандвич с морковью
Бутерброд "к завтраку"
Бутерброд "к завтраку"

Кулинарный лайфхак

Не собирайте «шампиньоны», имеющие на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной