Грудинка свиная фаршированная (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина 1 кг. капуста квашеная 500 гр. Лук 2 шт. яблоки 4-5 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Приправа по вкусу

Способ приготовления

Свинину (бочок с ребрышками и грудинкой) осторожно подрезать ножом, освободить от костей, посыпать солью и перцем. Капусту немного отжать, потушить полчаса вместе с поджаренным в масле луком, добавить нарезанные яблоки и все хорошо перемешать. Этой смесью начинить пустое место бочка и зашить суровой ниткой. Сверху кусок мяса смазать жиром, посыпать рубленым луком. Запечь в духовке (около 30 мин), время от времени поливая водой.

Подается на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Оставить отзыв

Бутерброды с луком и помидором

Омлет с сыром (4)

Совет еще

Чай будет ароматнее, если в заварной чайник бросить кусочек сахара, а потом уже залить кипятком. Если при окончании заваривания появится пена, значит чай заварен правильно.

Новые рецепты