Холодник из помидоров с рыбой (2)
Ингредиенты
На 0,5 кг рыбы – 1 кг помидор, 2л воды, 2-3 зубчика чеснока, полстакана нарезанного зеленого лука, 1 пучок зелени, стакан сметаны, соль, сахар.
Способ приготовления
Рыбу разделать на филе, припустить и нарезать кусочками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито. Развести охлажденной кипяченой водой, добавить соль, сахар, толченый чеснок, сметану и перемешать. В тарелку положить кусочки рыбы, залить супом и посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой