Холодник из помидоров с рыбой (2)

Ингредиенты

На 0,5 кг рыбы – 1 кг помидор, 2л воды, 2-3 зубчика чеснока, полстакана нарезанного зеленого лука, 1 пучок зелени, стакан сметаны, соль, сахар.

Способ приготовления

Рыбу разделать на филе, припустить и нарезать кусочками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито. Развести охлажденной кипяченой водой, добавить соль, сахар, толченый чеснок, сметану и перемешать. В тарелку положить кусочки рыбы, залить супом и посыпать зеленью.

Оставить комментарий

Салат с говядиной и фасолью (2)

Салат с крабовыми палочками, помидором, брынзой и яйцами

Кулинарный лайфхак

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.

Новые рецепты