Салат селедочный
Ингредиенты
- сельдь (филе) - 100 гр.,
- картофель - 80 гр.,
- огурцы соленые - 60 гр.,
- лук репчатый - 25 гр.,
- яблоки - 70 гр.,
- масло оливковое - 30 гр.,
- уксус - 5 гр.,
- сахар - 5 гр.,
- зелень - 5 гр.,
- яйцо - 1/4 шт.,
- перец черный молотый, соль.
Способ приготовления
Картофель отварить в "мундире", очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нарезать филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки. Все смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и сложить в салатник. Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.