Цыпленок с корнеплодами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 цыпленок (примерно 1 кг)
- 1 ч. ложка соли
- 1 г перца
- 1 ч. ложка эстрагона
- 2 яблока дольками
- 2 пастернака
- 2 моркови
- 1 кусочек (примерно 300 г) брюквы
- 1 луковица
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
Для смазывания
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1/2 ст. ложки соевого соуса
Способ приготовления
Натрите цыпленка солью, перцем и эстрагоном. Начините птицу дольками яблока. Очистите и нарежьте кубиками корнеплоды и лук. Смажьте противень или огнеупорную форму подсолнечным маслом. Распределите по дну овощи, а сверху положите цыпленка. Поставьте цыпленка в духовку и готовьте при температуре 200 С в течение 1 часа. Во время жарки один раз смажьте цыпленка подсолнечным маслом, смешанным с соевым соусом.
Разрежьте птицу и подавайте ее с овощами.