Цыпленок с корнеплодами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 цыпленок (примерно 1 кг)
1 ч. ложка соли
1 г перца
1 ч. ложка эстрагона
2 яблока дольками
2 пастернака
2 моркови
1 кусочек (примерно 300 г) брюквы
1 луковица
1 ст. ложка подсолнечного масла

Для смазывания

1 ст. ложка подсолнечного масла
1/2 ст. ложки соевого соуса

Способ приготовления

Натрите цыпленка солью, перцем и эстрагоном. Начините птицу дольками яблока. Очистите и нарежьте кубиками корнеплоды и лук. Смажьте противень или огнеупорную форму подсолнечным маслом. Распределите по дну овощи, а сверху положите цыпленка. Поставьте цыпленка в духовку и готовьте при температуре 200 С в течение 1 часа. Во время жарки один раз смажьте цыпленка подсолнечным маслом, смешанным с соевым соусом.

Разрежьте птицу и подавайте ее с овощами.