Цыпленок с корнеплодами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 1 цыпленок (примерно 1 кг)
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 г перца
  • 1 ч. ложка эстрагона
  • 2 яблока дольками
  • 2 пастернака
  • 2 моркови
  • 1 кусочек (примерно 300 г) брюквы
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла

Для смазывания

  • 1 ст. ложка подсолнечного масла
  • 1/2 ст. ложки соевого соуса

Способ приготовления

Натрите цыпленка солью, перцем и эстрагоном. Начините птицу дольками яблока. Очистите и нарежьте кубиками корнеплоды и лук. Смажьте противень или огнеупорную форму подсолнечным маслом. Распределите по дну овощи, а сверху положите цыпленка. Поставьте цыпленка в духовку и готовьте при температуре 200 С в течение 1 часа. Во время жарки один раз смажьте цыпленка подсолнечным маслом, смешанным с соевым соусом.

Разрежьте птицу и подавайте ее с овощами.

Оставить отзыв

Рагу из овощей
Рагу из овощей
Курица с шафраном
Курица с шафраном

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)