Салат из креветок (6)
Ингредиенты
- 300-400 г отварных креветок,
- 1-2 свежих или маринованных огурца,
- 5-6 отварных картофелин,
- 1/2 ст. консервированного или вареного горошка,
- 1 -2 отварные моркови,
- 50 г зеленого салата,
- 200-250 г майонеза или сметаны,
- 1 вареное яйцо,
- соль, укроп.
Способ приготовления
Мясо креветок извлечь из панциря и клешней, с шеек удалить также жилки, кишечки, мясо нарезать (шейки можно использовать и целиком) Картофель, морковь и огурцы (если последние покрыты слишком толстой и жесткой кожурой, их надо предварительно очистить) нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек и смешать все это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп. Готовый салат выложить в миску или на блюдо (при желании можно подложить листики салата), сверху уложить целые или нарезанные шейки креветок, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укропа.
Похожие рецепты
- Салат из креветок (Греческая кухня)
Креветки, Картофель, каперсы, Майонез, Яйцо вареное, Петрушка, Уксус, Соль
- Салат из креветок (Белорусская кухня)
- Салат из креветок (1)
Креветки, Морковь, Огурцы соленые, Зеленый горошек, Картофелины, Майонез, Соль, перец, Зелень
- Салат из креветок (2)
- Салат из креветок (3) (Китайская кухня)
- Салат из креветок (4)