Запеканка из ржаного хлеба с лимоном
Ингредиенты
- 200 г хлеба,
- 3 ст. л. сливочного масла,
- 4 яйца,
- 3 ст. л. сахара,
- 1 небольшой лимон,
- 3/4 ст. сметаны,
- сладкий соус при подаче.
Способ приготовления
Хлеб зачистить от корок, натереть на терке, соединить с растопленным сливочным маслом, сметаной, яйцами, растертыми с сахаром, лимонным соком и натертой цедрой лимона. Вымешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду. Смазать поверхность массы смесью яйца со сметаной и выпечь в духовке. Подать с вареньем или со сладким соусом