Салат из крабов с овощами 2 (Корейская кухня)
Ингредиенты
- 50 г крабов,
- 2 яйца,
- по 50 г салата зеленого и моркови,
- 30 г картофеля,
- 25 г цветной капусты или яблок,
- 15 г зеленого горошка или стручки фасоли,
- 20 г помидоров,
- 15 г заправки салатной,
- 40 г соуса майонез,
- 10 г маслин,
- соль и перец по вкусу.
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Консервированные крабы замариновать в течение нескольких минут в салатной заправке. На середину большой салатницы или вазы положить горкой нарезанный, заправленный зеленый салат или смесь овощей, нарезанных кубиками (1/3 всего количества) и заправленных майонезом, а на них положить крабы.
Вокруг горки уложить гарнир кучками: кружочки яиц и вареной моркови, кочешки вареной цветной капусты или ломтики яблок, зеленый горошек или стручки фасоли, помидоры и зеленый салат. Гарнир заправить салатной заправкой.
Украсить салат ломтиками яблок, маслинами.
Соус майонез подавать отдельно.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.