Дижонский салат из трехцветной пасты
Ингредиенты
- 400 г трехцветной пасты фузилли,
- 2/3 стакана растительного масла,
- 2 ст. л. яблочного уксуса,
- 2 ч. л. дижонской горчицы,
- 2/3 стакана майонеза,
- 200 г черешкового сельдерея,
- 150 г бекона одним куском,
- 2 сваренных вкрутую яйца,
- 2 пера зеленого лука,
- пучок кинзы,
- 1 ч. л. молотой паприки.
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
Сварить фузилли до готовности. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Смешать масло, уксус, горчицу и майонез. Бекон порезать кубиками и обжаривать 2-3 мин. Яйца порубить. Лук, кинзу и сельдерей измельчить. Добавить все ингредиенты и специи в соус, заправить им пасту. Перемешать и охладить в течение 2-3 ч.