Гуляш из щуки с зеленью

Ингредиенты

  • 1 кг филе щуки,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 1 стакан мелкорубленой зелени петрушки, укропа, эстрагона,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 3 луковицы,
  • 2 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 лимон,
  • 2 стручка сладкого перца,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, выжатым из половины лимона. Нарезанный кольцами лук, перец и оставшийся лимон смешать с половиной зелени и обжарить в масле на сильном огне. Добавить томат, рыбу и тушить на медленном огне до готовности (не более 10 минут).

Перед подачей на стол посыпать оставшейся зеленью.

Оставить отзыв

Морковь по-мароккански
Морковь по-мароккански
Пряники "Медовые" (Духовка)
Пряники "Медовые"

Совет еще

Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)