Гуляш из щуки с зеленью

Ингредиенты

  • 1 кг филе щуки,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 1 стакан мелкорубленой зелени петрушки, укропа, эстрагона,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 3 луковицы,
  • 2 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 лимон,
  • 2 стручка сладкого перца,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, выжатым из половины лимона. Нарезанный кольцами лук, перец и оставшийся лимон смешать с половиной зелени и обжарить в масле на сильном огне. Добавить томат, рыбу и тушить на медленном огне до готовности (не более 10 минут).

Перед подачей на стол посыпать оставшейся зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Шаурма (2)
Шаурма (2)
Борщ "по-молдавски"
Борщ "по-молдавски"

Кулинарный лайфхак

Корень хрена лучше всего выбирать длиной 20—25 см и толщиной 2—3 см. Поверхность его должна быть ровной и светлой, а мякоть белой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной