Рыба, тушённая в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 4 тушки рыбы,
  • 2 стакана воды,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 ст. ложка масла,
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени,
  • соль,
  • 2 стакана сливок,
  • 2 ст. ложки муки.

Способ приготовления

Подготовленную рыбу опустить в горячий овощной бульон, добавить масло, зелень. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить рыбу на слабом огне 10 минут. Готовую рыбу разложить в посуду, посыпать зеленью, украсить кусочками моркови. Подавать с отварным картофелем. Из бульона приготовить соус, загустив его мукой, разведенной сливками.

Комментарии
Оставить комментарий
Фетучине с соусом песто и базиликом
Фетучине с соусом песто и базиликом
Скумбрия копченая
Скумбрия копченая

Совет еще

Печенка становится очень вкусной, если, прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет твердой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной