Казахский плов

Ингредиенты

  • 1 стакан риса,
  • 300 г баранины,
  • 0,5 стакана бараньего сала,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 моркови,
  • 0,5 стакана сушеных яблок или кураги,
  • 2 ст. ложки топленого масла,
  • перец, соль.

Способ приготовления

Баранину порезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить до румяной корочки, добавить мелко нарезанную морковь и лук и обжарить снова. В мясо засыпать измельченные сушеные яблоки или курагу, промытый рис, обжаренный лук, обровнять, чтобы получилась горка, залить водой, сделать 2-3 прокола на всю глубину, плотно закрыть крышкой и на слабом огне довести до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат-коктейль "Восторг"
Салат-коктейль "Восторг"
Суп рисовый с облепихой
Суп рисовый с облепихой

Совет еще

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной