Оладьи со сметаной, вареньем, медом
Ингредиенты
50 г муки, 60 г молока, 1 г дрожжей, третья часть яйца, 10 г сахара, 20 г топленого масла, 30 г сметаны или 30 г варенья, 30 г меда.
Способ приготовления
Муку просеять, из одной трети муки, 20 г молока и дрожжей замесить опару, поставить в теплое место, дать подняться,
добавить оставшуюся муку, молоко, воду, сахар, яичные желтки,
хорошо вымешать, посолить, соединить с взбитыми белками, дать
подняться, поджарить на масле. Подать, полив сметаной, вареньем
или медом.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой