Творожные пончики (3)
Ингредиенты
- 250 гр. творога,
- 1 яйцо,
- 1/2 стакана сахара,
- ванилин,
- 1/2 чайн. ложки соды,
- гашеной уксусом, соль, мука, растительное масло для выпекания.
Способ приготовления
Творог смешать с яйцом, сахаром, солью, ванилином. Погасить соду уксусом и вылить в творог. Добавить муку, но чтобы тесто было не очень крутым. В глубокую миску налить растительное масло, подогреть на сильном огне. Творожное тесто мокрыми руками (чтобы тесто не липло к рукам) раскатать в шарики и выпекать до золотистой корочки, время от времени переворачивая. Выложить в блюдо, застланное салфеткой, чтобы пончики не были сильно жирными. Можно подавать со сметаной.